Nieuwe rijpingsruimte Flandrien Kaas

Het Belgische Flandrien Kaas uit Wervik kampt met ruimtegebrek en krijgt een nieuwe rijpingsruimte.

De productie van de kaasmakerij is met 29 procent gegroeid en momenteel moeten ze tijdelijk kaas laten rijpen in Nederland. Een extra rijpingszaal is dus hard nodig om de kazen 'op leeftijd' te laten komen.

Met de bouw van de nieuwe rijpingszaal wordt in januari 2020 begonnen. In mei moet het opgeleverd zijn. Met de investering is een som gemoeid van 1 miljoen euro.

Bron: HLN