Mosa breidt productie kweekvlees uit

Mosa breidt productie kweekvlees uitKweekvleesproducent Mosa Meat investeert 55 miljoen euro in het uitbreiden van de productiecapaciteit van de pilot-fabriek in Maastricht tot een volwaardige productielijn voor laboratorium-vlees.

De opschaling van de productiecapaciteit van de proeffabriek tot industrieel niveau gaat gepaard met een personeelsuitbreiding. Mosa hoopt hiermee op termijn de introductie van gekweekt rundvlees voor consumenten mogelijk te maken. Wanneer dat lukt is nog onzeker, onder meer omdat er toestemming van toezichthouders nodig is met betrekking tot voedselveiligheid.

De uibreiding van de fabriek wordt mede mogelijk gemaakt door een kapitaalinjectie van een groep investeerders met onder anderen voedseltechnologiefonds Blue Horizon Ventures.

Bron: Mosa Meat