MFC Trophy voor Akzo OneGrain

Tijdens het MFC-Event, de vakbeurs voor de Nederlandse en Belgische vlees-, vis- en kaasindustrie, werd afgelopen week de MFC Innovatie Trophy uitgereikt aan Akzo.

Akzo won de prijs in de categorie "vlees" met hun zoutvervanger OneGrain. De zoutvervanger zorgt voor een individuele reductie in zoutconsumptie van 33 % ten opzichte van vleesproducten die met regulier keukenzout bereid zijn. Bovendien tast het de smaak, houdbaarheid en kwaliteit niet aan. Keukenzout kan hierdoor één-op-één vervangen worden.

Bron: VMT