BFL overgekocht door Puratos

Puratos, de Belgische producent van ingrediënten voor de bakkerij-, patisserie- en chocoladesector, heeft het Italiaanse familiebedrijf Bakery Future Lines (BFL), producent van gist en zuurdesem, overgekocht.

Zuurdesem en andere producten met natuurlijk gist zijn de afgelopen 20 jaar steeds populairder geworden. Puratos had al vloeibare zuurdesem in haar assortiment en hier komt nu het langer houdbare zuurdesem in poedervorm bij waardoor het bedrijf haar positie in de markt versterkt.

Puratos is van plan om de productie van de fabriek in de Italiaanse stad La Spezia te verdubbelen door de productiecapaciteit en het personeelsbestand van BFL uit te gaan breiden.

Bron: Puratos